Miten valmistaa aromaattisia yrttejä?
persilja
Persilja parantaa raakojen tai keitettyjen vihannesten makua: munakoisoa, tomaattia, porkkanaa, kesäkurpitsaa ... Ota tilaisuus valmistaa salaatteja, paistettuja ja muita keittoja. Mieluummin tasainen persilja ruoanlaittoon ja varaa kihara koristeluun. Aperitiivi ystävien kanssa, tehdä perunoita ja ripottele persilja tuoda maku ja väri. Haluatko kalan? Persilja sopii erityisen hyvin kaloille kaloille. Nauttia siitä! Suunnittele sen kanssa kasvisruoka tai kukkakaali, joka on koristeltu persiljalla.
ruoholaukka
Käytä saksilla piilattimien talttausta. Se tuo mukanaan herkän maun sekoitetuille salateille ja omeletteille. Nimittäin: sen ulkonäön säilyttämiseksi ripottele se juuri ennen tarjoilua. Tee esimerkiksi sianlihafilee, jossa on sininen ja saksanpähkinä-kastike, ja lisää ruohosipuli viime hetkellä. Etsitkö yksinkertaista ja ystävällistä ruokaa? Huomaa, että tämä yrtti liukuu helposti kakkuihin, piiraksiin ja muihin kyselyihin. Joten tee lohi tai juustokakku ja nauti siitä salaattia, 100% sipulilevylle!
timjami
Anna tunkeutua muutama oksaa-oksaa, joka maistelee crème brûléen tai hedelmäsalaattia. Tämä aromaattinen yrtti sopii myös suolaisiin ruokiin, erityisesti lihaan. Kana jalka curry, kani sinappi, vasikanliha ... Sinulla on kaikki valinnat! Kaloja ei jätetä pois, koska he naimisivat hyvin. Ja täydentää kuvaa, tee sipuli perunoita, myös tuoksuva timjami.
basilika
Kuten minttu, basilika paljastaa kaikki aromit tomaattien tai mansikoiden kanssa. Antakaa itseäsi kiusata tonttu-tatin tai tomaatin kanssa. Tai tee herkullinen tomaatti-basilikastike quenellille. Tee jälkiruoka, tee kotitekoinen jäätelö tai mansikka-mousse. Nimittäin sen lehdet eivät sekoita, vaan leikataan saksilla. Näin säilytätte kaikki aromit. basilika on myös erinomainen pasta. Saat enemmän omaperäisyyttä valmistelemalla cannelloni-vuohen basilikaa. Ja yllättää ja ilahduttaa vieraasi, hauduta timjamikastiketta lohen tai turskan fileen mukana.
minttu
minttu sopii erityisesti kylmiin ruokiin. Varaa se alku- tai jälkiruoille. Voit aloittaa aterian tarjoilemalla pöydän, lasitetun velouten, jossa on kesäkurpitsaa tai tomaattisalaattia minttu. Ja lisää enemmän tuoreutta, joten lisää joitakin vuohenjuustopalloja. Haluatko kuumaa ruokaa? Tee lihapullia minttu tai valmistaa jogurttikastiketta grillattaessa. Jos minttu se tuo kiistatonta tuoreutta ja hienovaraisuutta resepteihisi, sitä käytetään myös sellaisille cocktaileille, kuten mojito aikuisille, ja jäänteetä tai siirappia lapsille. Lopuksi, sulje ateria, tarjoile teetä minttu mukana on kermavaahtoa, joka on täynnä kermavaahtoa.
laventeli
Sitä usein sivuutetaan, mutta laventeli on aromaattinen yrtti. Jos haluat nauttia sen eduista ja aromeista, anna sen tunkeutua ja toteuttaa esimerkiksi herkkä crème brûlée tai mousse. Ja gourmet- ja alkuperäisen aamiaisen aikaansaa laventeli hyytelö. Poistu aprikoosimehusta, hyvä uutuus! Vihje: älä unohda laittaa muutamia säikeitä koristeen päälle. Lisäksi on huomioitava, että tätä yrttiä keitetään myös makeissa ja suolaisissa astioissa, kuten aprikoosikana. Kakku, kerma, keksejä, makea kakku ... laventeli soveltuu kaikkiin kulinaarisiin harjoituksiin ja jopa suuriin eroihin, koska se on myös nautittuna kuohuviiniä, kastiketta, joka on mukana turskaa tai kebabin marinaattia.
korianteri
Jos tunnetuin liitto on varmasti porkkana-korianteri, aromaattinen yrtti paljastaa kaikki aromit, kun kyse on ruokien maustamisesta. Antakaa itsesi houkutella naudanliha-samosas, curry tai mausteinen katkarapu. Tai tee makuhermosi ruoanlaittoon keittämällä pulla. Hemmottele! Raakaa vihannesten puolella käytä tätä yrttiä kurkkuherkkuja, avokadoa. Tai kypsennä sitä merikalan, lohen tai katkarapujen kanssa. Ja antaako itsesi makea tuoksu.
salvia
Tämä yrtti menee hyvin lihan, kuten kanan, kanin tai vasikanlihan, kanssa. Ja mukana astian, kärki polenta tai parmesan ja salvia risotto. Muuten tagliatelle tai gnocchi, jossa on kastike, ilahduttaa nuoria ja vanhoja.Mutta yllättää vieraasi ja herätä makuhermojaan, kypsele salvia donteissa. Sitten palvella salviviiniä. Ihanteellinen ystäväsi vaikuttamiseksi aromaattisilla yrtteillä!
