Erittäin yksinkertainen resepti "Ma Pâte à choux"
Ainesosat saavuttaa "Oma Choux-leivonnaisetkäyttäjältä Ancel:
300 ml (3 dl) lämmintä maitoa
40 g pehmeää voita
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Kaada pussiin, lämpimään maitoon ja voihin teriiniin. Työskentele sähkökoneella suurimmalla nopeudella 2-3 minuuttia homogeenisen tahnan saamiseksi. Anna sen istua 5-10 minuuttia.
Käyttämällä 2 teelusikallista, laita noin 16 pientä taikinaa peitetylle levylle
leivinpaperia. Paista keskikorkeudessa 20-25 minuuttia, kunnes pullot ovat kullanruskeat.
Kypsennyksen jälkeen sammuta uuni ja anna kaaliiden olla 10 minuuttia suljetussa uunissa.
