vääräVastoin yleistä uskoa
suklaa musta on lähes yhtä rasvaa kuin
suklaa maito tai
suklaa valkoinen. Jos sanomme sen paremmin linjalle, se on yksinkertaisesti siksi, että se sisältää vähemmän sokeria kuin kollegansa ja enemmän kaakaota.
Itse asiassa
suklaa mustalla yli 70%: lla cacosta on glykeeminen indeksi 25 (tai jopa 20, kun sisältö on yli 85%), kun taas muut
suklaa kaikilla on GI välillä 25 - 50.
Toinen tekijä, joka on otettava huomioon: plus yksi
suklaa sisältää kaakaojauhetta, sitä vähemmän se sisältää kaakaovoita, joka on tärkeä rasvan lähde. Joten
suklaa musta voi sisältää jopa 30% jauhetta, kun maito sisältää vain 10%.
suklaa Valkoinen välissä on täysin puuttuu!
Terveyden puolella
suklaa Musta on todellisia hyveitä, jotka eivät ole merkityksettömiä. Se sisältää magnesiumia, auttaa alentamaan verenpainetta ja ehkäisee pahan kolesterolin muodostumista, joka voi aiheuttaa sydän- ja verisuoniongelmia. Amerikan päänsärkyliiton kongressin mukaan kaakaojauheen kulutus vaikuttaisi jopa rauhoittavaan vaikutukseen migreeniin. Se sisältää runsaasti flavonoideja, antioksidantteja, joilla on todistetusti voimaa kehomme nuorille, se suojaa myös solu- ja aivojen ikääntymistä vastaan.
Yhteenvetona voidaan todeta, että
suklaa musta ei ole enemmän ruokavaliota kuin hänen kollegansa, se on yksinkertaisesti parempi meidän kehollemme ja ei kyseenalaista painoamme, jos sitä kulutetaan pieninä määrinä (1-2 neliötä päivässä).
Vaihdevuodet, osa 2 - kuumia aaltoja, pahoinvointia ja hikeä (Saattaa 2024)