Ylipaino: kalorit kutsutaan amerikkalaiselle ravintolakortille
Näytä minulle kalorit, joita en pysty näkemään ... Ja jos salaisuus tietää, missä ovat ravitsemukselliset elintarvikkeet, jotka tilataan ravintola oli yksinkertaisesti ilmoittaa ne selvästi kartalla? RatkaisuUS Food and Drug Administration lääkkeet (FDA) on hyväksytty marraskuun lopulla kolmen vuoden intensiivisten neuvottelujen jälkeen.
Yhdysvalloissa lihavien osuus kasvaa edelleen (tällä hetkellä 60 prosenttia amerikkalaisista on ylipainoinenja 70 miljoonaa on lihavia). Uusi asetus edellyttää ketjuja ravintolatPizzeriat, päivittäistavarakaupat sekä myyntiautomaatit ja elokuvat, joissa on vähintään 20 myyntipistettä, mainitsemaan tarjoamiensa ruokien sisältämien kalorien määrä. Tämän lisäksi heidät pakotetaan esittämään yksityiskohtaiset maksut perheiden, hiilihydraattien, proteiinien, lipidien, natriumin tai kolesterolin mukaan. Poistu tästä luettelosta cocktaileja (mutta hyvin kaloreita), kausiluonteisia ruokalistat ja päivän valikot sekä mausteita sisältävä pöytä, sinappi, ketsuppi ja muut kastikkeet.
Näiden tietojen avulla asiakkaat voivat saada lisätietoja siitä, mitä he syövät kodeistaan ja jopa lisäävät tietoisuutta siitä, mitä kuluttajaryhmiä ja liittovaltion viranomaisia toivotaan. Toimenpide on jo otettu käyttöön usean vuoden ajan Mac Donaldin pikaruokaravintolassa.
On kuitenkin vielä tiedettävä, miten näitä kuvakkeita luetaan. Tämä ravitsemusmäärän näyttö ei välttämättä tarkoita sitä, että kuluttajat tietävät, miten he voivat käyttää niitä viisaasti syömään paremmin. Yhdysvalloissa, kuten monissa muissa länsimaissa, kouluopetuksessa ei käsitellä ruokavaliota.
Kunnes tämä asetus tulee voimaan vuoden kuluessa Yhdysvalloissa ja jotta voidaan nähdä tämän toimenpiteen kehittyminen Ranskaan, on mahdollista seurata näitä tietoja älypuhelinsovellusten kautta.
