Saattaa 5, 2024

Keittovinkkejä: paljon mahdollisuuksia leivonnaisella

Riippumatta siitä, myydäänkö rullina, ruutuina tai taikina, leivonnaisella on se etu, että se antaa itselleen sekä makean että suolaisen. Se on totta, mutta emme aina tiedä, mitä työtä tehdä tässä on joitakin yksinkertaisia ​​ideoita, joita voit jäljentää helposti.

Aperitiiville
Jotkut ystävät saapuvat yllättäen? Älä paniikkia, esilämmitä uunia ja tee muutama juustokappale raastetulla Gruyère-kera. Laita taikina ulos, laita hyvä määrä juustoa puoliksi ja peitä toinen puoli. Hitsaa 2 osaa hyvin ja peitä juusto uudelleen ja leikkaa sitten nauhoiksi. 10 minuutin kuluttua olet valmis asettamaan ne uuniin. Huomaa, että leivonnaiset kypsyvät nopeasti, joten katsella ruoanlaittoa. Toinen viime hetken idea: tee mini-croissanteja juustolla, kinkulla, pestolla ...
Jos croissanteja ei ole merkkijonoissasi, voit yksinkertaisesti tehdä suuren rullan leivonnaisen kanssa, kun olet koristellut (esimerkiksi juusto + kinkku). Viipaloi se ohuiksi viipaleiksi ja laita uuniin.
Aina aperitiivi, jos sinulla ei ole leipää levittää tapenade tai muu tomaatti kaviaari, leikkaa pieniä neliöitä taikina, öljy hieman harjalla ja jauhoja. Laita kaikki uuniin vain, kunnes se on kultainen. Ja tässä on kotitekoisia rapeita paahtoleipää! Voit jopa maistaa niitä sellaisina kuin ne ovat, mutta ripottele ne vähän valkosipulijauhetta, parmesaania tai mausteiden seosta.

Merkinnässä
Leikkaa suuriksi neliöiksi, ja leivonnaiset tulevat kauniin raikkaan voileivän päälle, johon laitamme sienet takaisin pannulle, jossa on esimerkiksi valkosipulia. Mukana vihreä salaatti ja joitakin kuivattuja hedelmiä.
Aina sieni, voit roll ja tehdä rullat täytetty hieman bechamel.

Tasaisella
Pehmeä leivonnaiset tarjoavat monia mahdollisuuksia valmistaa ruokia. Useimmiten se on suolainen kakku että me teemme. Helppo, vain irrota se ja laita se muottiin ja valmistele täyte. Paras on täyttää se vihanneksilla, hieman juustoa, munia ja kermaa. Sipulimylly on täydellinen, jos et pelkää itkeä leikkaamalla 3-4 sipulia peräkkäin.
Voit myös innostaa makeasta ja tehdä tossut, jotka on täytetty vihanneksilla, lihalla (melko valkoisella) tai siipikarjalla. Tällöin ne eivät saa olla liian pieniä laskemalla noin yksi tossu telaa kohti tai kaksi, jos täyte on melko bourrative.

Jälkiruoaksi
Jälkiruoaksi kaikki on sallittua! Voit käyttää hyväkseen lehtikastiketta tehdäksesi kauniin makea kakku (omenat, päärynät, ...) tai tee omena tossut tai Nutella vihreimmille.
Jos olet hyvä taitto, älä epäröi tehdä palmuja vain siroteltuna sokerilla tai täyttää vähän suklaata, kompottia jne. Voit myös yksinkertaisesti leikata pitkiksi viipaleiksi, kaada hieman jauhettua sokeria tai kanelia ja heittää ne itse.