Kakku, jossa on karamelloituja pähkinöitä, päärynöitä, pralinaajuhe
resepti tarjoaa Nestlé jälkiruoka
JÄLKIRUOKA 10 annosta
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Valmistelu: 20 minuuttia
Jäähdytys: 1 h
Sinun markkinat :
4 munaa
1 tabletti NESTLE: ltä JÄLKIRUOKA praliini
100 g jauhettua sokeria + 30 g
100 g voita
80 g jauhoja
80 g pähkinät + 30 g
2 päärynä
150 ml kermavaahtoa
Erityinen materiaali:
Ruoka-muovikalvo
mikseri
Muotti unohtaa
1. Lämmitä uuni Th. 7 (200 ° C).
2. Keksi: sekoita 80 g pähkinät. Sulata voi, lisää ne pähkinät munankeltuaiset, jauhot ja 100 g sokeria. Beat munanvalkuaiset ja sisällyttää ne kuutioitujen päärynöiden kanssa. Kaada voinpannulle ja kypsennä 25 minuuttia. Anna jäähtyä kakku ja vaihda se läpinäkyvällä kalvolla vuorattuun muottiin (tee tarvittaessa alumiiniliuska kakku)
3. Kuumenna kerma ja kaada suklaa, sekoita ja peitä se. kakku.
4. Pannulla karamelloidaan 30 g sokeria. Kun se on kultainen ruskea, lisää 30 g pähkinät jäljellä murskattu. Kaada pergamenttipaperia, anna sen kovettua ja murskata. Koristele se kakku.
ehdotus: Vaihda pähkinät muiden pähkinöiden kanssa: mantelit, hasselpähkinät tai pistaasipähkinät
