5 vinkkejä maustamaan mausteista ruokaa
Laimenna chillin maku
Pehmentäkää kolombon tai curryn tulta, poista muutama ruokalusikallinen kastiketta ja täytä kookosmaitoa tai nestemäistä kermaa. Sitten se laimennetaan nesteeseen. Sinun tiili on tyhjä? Älä paniikkia. Lisää vain sekoitettu jogurtti, sekoita ja olet valmis!
Laajenna astiaasi
Olet tehnyt reseptin kahdelle? Tee se kolmeksi! Riippuen tasainenlisää omenoita, banaaneja, tomaatteja, sipulia, porkkanaa, kesäkurpitsaa. Kaada lisää tomaattipasta ... Tämä lisää mittasuhteita, mutta ei chili-paprikat ja vähentää tangy-makua.
Paikka tärkkelyspitoisille elintarvikkeille
Perunat, kuten leipä, toimivat kuin värikäs. Kuori peruna ja lisää se kokonaisuudeksi tasainen. Levitä se paistinpannuun niin, että se imee enintäänmausteet. Sitten heitä se pois. Tiedä: tämä temppu toimii myös leivän kanssa, ja jos kyseessä on tasainen liian suolainen.
Sulostuttaa!
sokeri on myös kyky pehmentää a tasainen liian mausteinen. Aseta ruutu pottiin, sekoita säännöllisesti, kunnes se sulaa kokonaan. Se on valmis! Jotkut uunit lisäävät myös vettä varmistaakseen tuloksen. Testaa!
Nauti mausteiden tulipalo
Pehmentää pippurin lämpöä ja virkistäen maku, tarjoile leipää ja lassi tai jano-juomaa minttua tai sitruunaa. Side-säestys, tarjoa mausteisia vartaita chutney tai salaatti tomaattia.
