Rabarberin viini: merenelävät
Uskollinen kumppani meren tuotteista viini raparperi voidaan myös yhdistää eksoottisten ruokien kanssa ... Meidän kala, jossa on kookosmaitoa, antaa tällöin asteikon. Se voi liittyä myös jälkiruokaan, mansikkaan. Suosittelemme tässä tapauksessa herkullista mansikkamousseja.
Kuvaus viini
viini kuiva valkoinen, se hyötyy raparperin ominaisuuksista: mineraalisuus, tuoreus ja happamuus. Unelma, a viini ! Hänen valkoinen mekko on koristeltu vihreillä koristeilla. Sen nenä, kukka, kehittyy raparperin, litsi ja aprikoosin hapetuksen jälkeen. Hänen suunsa on täynnä, pyöreä ja melko rasvainen. Sen viimeistely on hyvin suora, täysin tasapainoinen happamuus ja rasva.
