Tarina astiasta: cassoulet
Olemme 100-vuotisen sodan ytimessä: Ranska ja Englanti taistelevat 116 vuotta. Ranskan puolella haasteena on puolustaa Englannin kuninkaan näkemyksiä. Koska englanti on täysin vetäytynyt Ranskasta vuonna 1453, voimme pitää arvokasta cassoulettamme Ranskan leirillä ilman, että meidän pitäisi jakaa salaisuutta koko kanavalla!
Koska cassouletin alkuperä palaisi Castelnaudaryn istuimeen: sotilaat olisivat hakeneet pittanssiaan, olleet keitetyt valtavassa potessa, pavut kuivaa ja liha. Legenda jopa kuiskaa, että tämän erinomaisen haudun energian ansiosta sotilaamme olisivat voittaneet vihollisen ja vapauttaneet kaupungin! Cassouletilla on sitten nimiestofat.
XVIIe vuosisadan arabit tuovat papuja Ranskassa. Tässä tosiasioiden versiossa meidän pitäisi siis kansallisen kasettimme välillisesti arabeihin. Mutta kiihkeät nationalistiset kannattajat vakuuttavat, että papu oli jo kasvanut lounaaseen XIV: ssäe luvulla. Alueen kotiäidit höyrytivät takassa suuren potin pavut jossa he sekoittivat palaset liha he löysivät: sianlihan rasvaa, kuoria, makkaraa, sianlihaa ...
Toinen pavun historian versio varmistaa, että italialaisen humanistin armoilla, kuudennentoista vuosisadan aikana, että ensimmäiset siemenet fagliolo (of pavut Latinalaisesta Amerikasta) olisi tullut Eurooppaan ja varsinkin Ala-Rhônen alueelle faiouls.
Se on XVIIIe vuosisadalla, että cassoulet kastetaan modernilla nimellään: cacolet Oksitaanissa. Mutta XIXe kaikki kaupungit näyttävät haluavansa liittää alkuperänsä: Toulouse, Carcassonne, Castelnaudary, Narbonne, Pau, Montauban. pavut valkoiset ja liha.
Nykyään cassoulet viittaa hotpotiin pavut valkoiset ja liha haudutti potin terrakotta. Carcassonnessa yleinen Cassoulet-akatemia harjoittaa suurta ja ylpeää mainontaa, ja cassoulet-reittiä ehdotetaan maistuvan parhaista alueellisista ravintoloista.
Neuvomme:
Cassoulet on ruokalaji, jossa on runsaasti kuituja, hitaita sokereita ja proteiineja. Se auttaa puolustamaan sellaisten valkoisten papujen kulutusta, jotka ovat muuttuneet epäsuotuisiksi ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan huolimatta.
Koska cassouletin alkuperä palaisi Castelnaudaryn istuimeen: sotilaat olisivat hakeneet pittanssiaan, olleet keitetyt valtavassa potessa, pavut kuivaa ja liha. Legenda jopa kuiskaa, että tämän erinomaisen haudun energian ansiosta sotilaamme olisivat voittaneet vihollisen ja vapauttaneet kaupungin! Cassouletilla on sitten nimiestofat.
XVIIe vuosisadan arabit tuovat papuja Ranskassa. Tässä tosiasioiden versiossa meidän pitäisi siis kansallisen kasettimme välillisesti arabeihin. Mutta kiihkeät nationalistiset kannattajat vakuuttavat, että papu oli jo kasvanut lounaaseen XIV: ssäe luvulla. Alueen kotiäidit höyrytivät takassa suuren potin pavut jossa he sekoittivat palaset liha he löysivät: sianlihan rasvaa, kuoria, makkaraa, sianlihaa ...
Toinen pavun historian versio varmistaa, että italialaisen humanistin armoilla, kuudennentoista vuosisadan aikana, että ensimmäiset siemenet fagliolo (of pavut Latinalaisesta Amerikasta) olisi tullut Eurooppaan ja varsinkin Ala-Rhônen alueelle faiouls.
Se on XVIIIe vuosisadalla, että cassoulet kastetaan modernilla nimellään: cacolet Oksitaanissa. Mutta XIXe kaikki kaupungit näyttävät haluavansa liittää alkuperänsä: Toulouse, Carcassonne, Castelnaudary, Narbonne, Pau, Montauban. pavut valkoiset ja liha.
Nykyään cassoulet viittaa hotpotiin pavut valkoiset ja liha haudutti potin terrakotta. Carcassonnessa yleinen Cassoulet-akatemia harjoittaa suurta ja ylpeää mainontaa, ja cassoulet-reittiä ehdotetaan maistuvan parhaista alueellisista ravintoloista.
Neuvomme:
Cassoulet on ruokalaji, jossa on runsaasti kuituja, hitaita sokereita ja proteiineja. Se auttaa puolustamaan sellaisten valkoisten papujen kulutusta, jotka ovat muuttuneet epäsuotuisiksi ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan huolimatta.
