Gaston Lenôtre, kuuluisa leivonnainen kokki, joka mullisti kiihkeyden, jätti meidät tänään torstaina 8. tammikuuta 2009 88-vuotiaana. Ryhmä Lenôtre ilmoitti, että Gaston Lenôtre kuoli pitkän sairauden vuoksi talossaan Solognessa. Hän oli asunut tässä talossa vuodesta 1990, jolloin hän jäi eläkkeelle vaimonsa kanssa ansaitulle eläkkeelle.
 
Meillä on sydämen hermostuneisuus, että olemme tyytyväisiä miehen lähtöön, Gaston Lenôtrejoka käänsi mullistavan taiteen leivonnaiset ja rakensi todellisen imperiumin. Syntynyt 28. toukokuuta 1920 Saint-Nicolas-du-Boscissa Euressa, hän on vanhempien kokien poika. Se on myös heidän puolellaan Gaston Lenôtre luo hienostuneen kulinaarisen oppimisen.
 
Gaston Lenôtre avaa ensimmäisen pariisilaisen putiikin vuonna 1957. Se viettelee nopeasti asiakaskuntaa, joka lähtee sekä tämän leikkisän miehen elämää että erityisesti hänen leivonnaiset ahne. Macaroons, mousses, charlottes, bavarois ...Gaston Lenôtre toimii väsymättä aina tarjoamalla uusia makuja, kevyempiä ja innovatiivisia. Kaikista sen herkuista muistamme makaronin ja nougatine-kerma-pohjaisen "Succès" -kakun, joka on edelleen suuri menestys. leivonnaiset oli ennalta määrätty! Se on vuonna 1960 Gaston Lenôtre lanseeraa ruokailupalvelun, jonka menestys on tänään. Vuodesta 1985 ryhmä Lenôtre kuuluu ryhmään Accor, joka jatkoi brändin kehittämistä, joka takaa ranskalaisen gastronomian.
 

Helppo Suklaakakku | ne varmat leivonnaiset (Huhtikuu 2024)