Ravitsemus: Todellinen / väärä luonnonmukaisista elintarvikkeista
Orgaaninen on kalliimpaa
FALSE
Tämä on tärkein ajatus luonnonmukaisesta ruoka-aineesta, joka usein estää meitä toimimasta: ostaa orgaanista ruokaa, sinun täytyy laittaa hinta. On totta, että jotkut hedelmät tai vihannekset tai jopa liha ovat itse asiassa kalliimpia. Mutta yleisestä näkökulmasta orgaaninen kuluminen on hyödyllistä lompakollemme, koska kulutamme vähemmän teollisuustuotteita, jotka ovat todella kalliita (negatiivisen ravitsemuksellisen saannin vuoksi).
Syöminen orgaaninen on ympäristöystävällisempi
TRUE ja FALSE
Luonnonmukainen viljely on varmasti ekologisempaa kuin tavanomainen maatalous. Se käyttää vähemmän lannoitteita ja vähemmän torjunta-aineita (joten maaperä on vähemmän saastunut), mutta myös vähemmän vettä. Mutta kysynnän nopean kasvun edessä tarjonta ei seuraa. Ranskassa viljellyt alueet eivät ole riittävän suuria kuluttajien kysynnän tyydyttämiseksi. Luonnonmukaisia tuotteita tuodaan sitten usein kaukaisista maista. Meidän on kuljetettava ne meille lentokoneella tai veneellä. Ekologisesta näkökulmasta menetämme kaikki orgaanisen kulutuksen edut. Vaikka luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotanto saastuttaa vähemmän, niiden kuljetuksiin liittyvät päästöt eivät ole puolueettomia planeetalle. Itse asiassa sen pitäisi kuluttaa orgaanista ja paikallista.
Syöminen orgaaninen on ravitsevampaa
real
Tuoreimmat tutkimukset aiheesta todistavat todellakin, että luomutuotteet sisältävät hieman enemmän ravinteita kuin perinteiset elintarvikkeet. hedelmät ja vihannekset sisältää enemmän vitamiineja, antioksidantteja ja mineraaleja. liha luonnonmukaisesti viljellyissä viljelykasveissa on myös enemmän omega-3-rasvahappoja kuin intensiivistä jalostusta, joka on liian runsaasti huonoja rasvoja.
Orgaaninen syöminen on turvallisempaa
Totta mutta ...
Siirryttäessä luomutuotteisiin kulutamme vähemmän torjunta-aineita, raskasmetalleja, synteettisiä lisäaineita, jotka voivat olla hyödyllisiä vain terveydelle. Kuitenkin luonnonmukaiset elintarvikkeet eivät ole 100% turvallisia. Kun sienitautien torjunta-aineet ovat kiellettyjä, luonnonmukaiset elintarvikkeet saattavat olla alttiimpia homeelle. Toisaalta myös kiellettyjen hyönteismyrkkyjen korvaamiseksi luonnonmukaisessa viljelyssä käytetään luonnollisia aineita, mutta niillä ei välttämättä ole pitkäaikaisia vaikutuksia.
