Kesäkuu 18, 2024

Xylitol-koivu: tämän väärennettyjen luonnonmukaisen sokerin 1001 hyöty

2 kertaa vähemmän kaloreita

Koivun ksylitoli on alun perin Suomesta peräisin oleva luonnollinen makeutusaine, joka on uutettu tämän lehtipuun kuoresta. Tämä vaihtoehto on Pohjoismaissa erittäin arvostettu sokeri sillä on sama makeutusvoima kuin sakkaroosilla, mutta se on lähes puolet kalorista kuin tämä (2,4 kcal / g 4 kcal / g) ja sillä ei ole lainkaan vaikutusta verensokeriin.

Tämän seurauksena koivun ksylitoli syntyy liittolaisena ohuus ihanteellinen kiloa varten.
Toisin kuin monet muut makeutusaineet, tätä voidaan käyttää kaikkien elintarvikkeiden makeuttamiseen. Sitä voidaan käyttää kaikenlaisten leivonnais- ten valmistukseen, jos ne vähentävät määriä noin 40%, koivun ksylitolin makeutusvoima kasvaa lämmön alla.

Anti-karies-sokeri!
Myös terapeuttiset ominaisuudet tunnistetaan. Se auttaa torjumaan pienten lasten korvatulehduksia ja pienentää onteloiden (ja jo muodostuneiden) riskiä. Se myös virkistää hengitystä luonnollisesti tuoreen makunsa ansiosta. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi sitä käytetään säännöllisesti purukumin ja makeisten valmistajina. Siten kulumme tietämättä, koska nimen takana "ilman sokeri"usein piilottaa koivun ksylitolia!

Kuumennus- ja ruoansulatusongelmien lähde on kuitenkin suositeltavaa olla enintään 50 mg päivässä.
Muita makeutusaineita kalliimpia on koiran ksylitolia vaikea löytää muissa kuin orgaanisissa myymälöissä, mutta ne voidaan helposti hankkia internetin välityksellä valkoisen jauheen muodossa.



5 tärkeää asiaa ruokavaliossa teksteillä (Kesäkuu 2024)