Todellinen / väärä ohuus: Valkoinen liha ei ole rasvaa
Valkoinen liha ei ole rasvaa: väärä
Vaikka valkoiset lihat ovat varmasti kevyempiä kuin muut lihat, kunkin lihan rasvapitoisuus vaihtelee niiden alkuperän ja valittujen kappaleiden mukaan. Niinpä paahdettua kanaa, jolla on iho, on rikkaampi kuin yksinkertainen keitetyt kananrinnat (195 kcal ja 124 kcal). Jälkimmäinen on myös kaksinkertainen kaloriin kuin jauhettu naudanliha, jossa on 15% rasvaa (124 kcal ja 251 kcal).
Siipikarjassa ja kanissa on kohtuullisen paljon kaloreita (180 kcal / 100 g) ja lipidejä (4-18 g / 100 g), kun taas proteiinipitoisuus on erittäin korkea (23-30 g / 100 g). Ne ovat siis todellisia laihtumisia liittolaisia, jotka tietenkin poistavat nahkansa, useimmiten täynnä huonoja rasvoja, jotka koostuvat suuresta määrästä sydän- ja verisuonijärjestelmälle haitallisia rasvoja.
Varo kuitenkin, että ankka ja hanhi ovat poikkeus, koska ne ovat molemmat hyvin rasvaisia. Osana a tarjonta ruokavalioon, on suositeltavaa suosia kalkkunaa tai helmikanaa. Nämä viimeksi mainitut sisältävät vain 135–150 kcal 100 grammaa kohti 200 kcal / 100 g viljellyn ankka!
Jos sianlihaa pidetään valkoisena lihana, se kuuluu luokan rasvojen joukkoon: takana oleva kylkiluu on kolme kertaa paksumpi kuin filee.
Hyvä tietää
Rajoitetusta energiankulutuksesta huolimatta valkea liha on valtavasti runsaasti proteiinia, mikä takaa korkean kylläisyyden. Voit siis panostaa heille ja erityisesti siipikarjalle, jotta voit saavuttaa painon fetissi osana a järjestelmä !
