Maaliskuu 2, 2024

Paksu, samettinen jne. : keitto, käyttöohjeet

Erilaisten keittojen tyypit
Liemi on nestemäinen, joka on peräisin ruoanlaitosta vihannekset tai lihaa. Maukas, se on ihanteellinen tukikohta gourmet-lisäyksille, kuten sienille. A keitto paksumpi, vaihtoehdot ovat monta: voit valmistaa samettisen sekoituksen vihannekset sitten lisätään tuoretta kermaa saadakseen silkkisen tekstuurin. keitto voi olla gourmet-ruokalaji: bisque on vaihteleva samettinen, ja sen paksuus tulee sen pääainesosasta, hummeria tai muuta äyriäistä. Aluevaihtoehtojen osalta tiedät jo ne: bouillabaisse ja waterzoï ovat niistä tunnetuimpia

 

Mikä ainesosa mitä tekstuuria varten?
A keitto paksu, käytä perunoita tai palkokasveja; samaa pohjaa voidaan käyttää samettiseen, lisäämällä tuoretta kermaa. Pidätkö mieluummin kevyemmästä astiasta? Vaihda perunat kesäkurpitsaan ja soita kartalle vihannekset vihreät vihannekset: purjo, parsa, kurpitsa ... a keitto "Ateriat", lisää muita elintarvikkeita, jotka ovat innoittaneet eri maita: karitsan ja chickpean, chorba, mausteet, nuudelit ja sienet Aasiaan.

 

Onko uunissa tai pannulla?
Sinulla on valinta! Potti, paistinpannu tai uuni (vuoka) lisäävät makuja. Jos olet raastamassa juustoa, valitse viimeinen vaihtoehto ... Kaikki tarjoillaan hyvää leipäviipaletta.

 

Löydä valikoima gourmet-reseptejä

 



Dubioza kolektiv "Pakšu" (Maaliskuu 2024)