Maaliskuu 29, 2024

Sweet mille-feuilles, suolatut mille-feuilles: enemmän trendi kuin koskaan!

jälkiruoka O kuinka paljon klassisista ranskalaisista leivonnaisista emme odottaneet, että sen-feuille olisi lavalla. Ja vielä! Kauheasti tyylikäs, joka-feuille ja sen suolainen versio ovat kaikki raivoa merkintä. Jos haluat toistaa klassisen version hellävaraisen puolen, voidaan käyttää tiiliä. Sinun täytyy pinota ne kolme, jotta ne ovat riittävän paksuja, ja hieman enemmän makua varten ripottele niitä seesamin tai unikon kanssa harjaamalla ne sulatetulla voilla. Sivupalkit, lehdet tiilet ovat naimisissa kaiken kanssa. Voidaan kuvitella a-feuillea lohi savustettu tuorejuustolla ruohosipulilla tai mille-feuillella, jossa on vuohen hunajaa ja jotkut confit-tomaatit.
Joka-feuillen mini-puremista on helppo syödä merkintä, ajattele myös keksejä! Jos teet ne itsellesi A: sta Z: hen, voit antaa heille erityisen maun ... taattu vaikutus vieraiden kanssa! Esimerkiksi lounaaksi maustetuille kekseille lisätään vähän tomaattipasta ja yrttejä Provencesta rikkoutuneeseen pastaan. Tämä on ihanteellinen mille-feuille-reseptillä, jossa on söpöttyjä kesäkurpitsaa vuorotellen ricottan kanssa.
Mutta päästäksesi tyylikkään ja ahneen korkeuteen, ajattele parmesaania. Parmigiano Reggianon raikkaus ja vertaansa vailla oleva maku tekee vuosisadan avioliiton parman ja viikunakupalan kinkku-viipaleiksi. Luuletko edelleen, että mille-feuille on klassinen?

French Dessert Mille-Feuille | MasterChef Canada | MasterChef World (Maaliskuu 2024)