Sauternes Château Guiraud, Bordeaux-alueen makea viini
Viinialue: Bordeaux
Rekisteröity alkuperänimitys: Sauternes
Sauternes-Barsacin nimitysalue edustaa 2200 hehtaaria, jotka jakautuvat viidelle kunnalle: Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues, Bommes.
Viininvalmistus on tehtävä rypäleillä, jotka saapuvat liian kylläisiksi (jalo rot) kerätään peräkkäisellä lajittelulla.
Suosittelemme vintage Château Guiraud 1er Grand Cru -luokkaa - 2005: uskomaton.
Makeat viinit ovat yhdessä punaisia. Tänä vuonna elokuun kylmät yöt ja syyskuun säteilevä aurinko ovat hyvin monimutkaisia.
"Viini on iso, monimutkainen ja herkkä. Siinä on erittäin hienoja aromeja, kuten appelsiini, eksoottisia nuotteja, mentolia, inkivääriä. Jalkapallo oli hyvin kaunis tänä vuonna, botrytis on erittäin puhdasta. Viimeistely on räjähtävää, hunajaa, mausteinen ja loputon! "
Vintage etuoikeus:2005 (Hyvä vastine rahalle). Se on hyvin ikääntyvä viini, joka kehittyy hyvin kauniisti seuraavien 20 vuoden aikana.
Optimaalinen maistelu ja ikääntyminen: 2012 - 2020+
Suuntaa-antava hinta: 50? noin (vaihtelee vuosikerta).
Hyvä sopimus: häränrakeilla, aperitiivina suolaisia alkupaloja, paahdettuja siipikarjaa ja joitakin vahvoja juustoja, erityisesti "Roquefort".
verkkosivusto : //www.chateau-guiraud.fr
