Salaatit ja crudités: elämässä ei ole enää vain pukeutumista!
Saat salaatit ja raakoja vihanneksia, kannatamme kylmiä kastikkeita tuoreen puolen pitämiseksi. Jos haluat muuttaa pieniä tottumuksia ja unohtaa refleksivinigrettin, tutustu toisen pohjan tarjoamiin mahdollisuuksiin: jogurtti. Makea tai mausteinen, jogurttikastikkeet antavat sinulle valinnan. Klassisimpia on jogurtti kastike, jossa on 1 lusikka Dijonin sinappia, suolaa, pippuria ja vähän hienonnettua ruohosipulia. Riittää, että tämä kastike tuo hieman aitoa puolta sinapin pienten jyvien kanssa ja naimisiin hyvin salaatit, raakoja vihanneksia ja kylmiä vihanneksia, kuten vihreitä papuja. Saat enemmän pehmeyttä ja väriä, voit ottaa raejuustoa, lisätä korianteri ja kurkuma, kasviksesi eivät nouse.
Uskalla makea ja suolaista
Suuntaus on, että makea-suolayhdistelmät ovat tähtien kanssa etikat, etikka balsamico. Otat lusikallista etikka balsamiini sitruunamehulla ja viimeistelyliina, kaksi ruokalusikallista hunajaa. Sinulla on hieman mausteinen ja hieman makea kastike, joka elvyttää sinun salaatit. Mutta voit mennä pidemmälle eksoottisessa sekoittamalla intohimoisen hedelmän sisälle ruokalusikallistaöljy hasselpähkinä, etikka ja jonkin verran appelsiinia tai sitruunaa. Se on hyvä ja niin alkuperäinen.
