Kesäkuu 2, 2020

Salaatti appelsiinit ja punajuuret carpaccio


ainekset
1 juurikas valmistettu
3 appelsiinit (2 karpaattia ja 1 mehua)
1 kourallinen pähkinöitä tai murskattuja pähkinöitä
Vadelma etikka
Hasselpähkinäöljy
Suola ja pippuri

valmistelu
Leikkaa juurikas erittäin hienoissa viipaleissa. Kuori 2 appelsiinit elää ja leikkaa ne hyvin ohuiksi viipaleiksi. Vaihtoehtoisesti, lasissa, siivu juurikas, siivuoranssi ja ripottele murskattuja pähkinöitä. Kaada kastike.

Voit myös leikata jokaisen viipaleen 4 kappaleeseen (helpompi syödä).

Valmistele kastike: lisää kulhoon suola, pippuri, 1 rkl vadelma-etikkaa ja 2 rkl mehua.oranssisitten puolitoista hasselpähkinäöljyä.

Kiitos Kscades tästä nopea resepti, alkuperäinen ja herkullinen!



Punajuuri-linssisalaatti (Kesäkuu 2020)