Perunat: mitä lajikkeita käytetään?
peruna on tärkkelys, joka sisältää 90 kaloria 100 grammaa kohti ja kaliumia, magnesiumia, natriumia, rautaa, fosforia ja vitamiineja. peruna ja anna sen antaa parasta itsestään, tässä miten se voidaan valita.
Ruoanlaittoon vedellä tai höyryllä, valitse kiinteä liha. Amandine, Belle de Fontenay, Darling, Pompadour tai Ratte ovat vaaditun lujuuden. Pitää vitamiinien enimmäismäärä ruoanlaitossa, pestä ja harjata perunat mutta säilytä iho. Upota ne kylmään, suolaiseen veteen ennen kiehumista.
Leivontaanparempi, sulavampi liha. Voit panostaa esimerkiksi Sambaan.
Paistettuja tai paistettuja perunoita vartenriittävän luja, mutta sulava Charlotte, Franceline ja Nicola liha tyydyttävät sinua.
Ranskalaisille perunoille, soseille ja keitoille, tarvitset lajikkeita perunat jauhettu liha. Bintje, Caesar ja Marabel ovat erinomainen valinta.
Haudutetuissa astioissasinun täytyy perunat jotka "pitävät itseään". Valitse heidän kiinteän lihansa vuoksi Charlotte, Darling, Franceline, Nicola tai Ratte.
JäädytysBintjellä on hyvä kuiva-ainepitoisuus ja erinomainen säilyvyys. Myös usein tämä lajike on jäädytettyjen teollisuusyritysten käyttämä.
Varhaiset perunat saapuvat markkinapaikoille huhtikuun lopulla ja kestävät kesän loppuun. Keitetty vedessä tai ruskistettuna, niiden herkkä ja hienovarainen liha menee täydellisesti kaikkiin astioihisi ja erityisesti grillipaikalla keitetyt lihat!
Neuvomme:
Saat hyvän suojelun perunatvälttää iskuja, pidä heidät pois valolta, jotta ne eivät muuttuu vihreiksi eivätkä maistaisi katkeria, ja laita ne jääkaapin terävään laatikkoon, ihanteellisessa lämpötilassa 4… 8 ° C: ssa
Ruoanlaittoon vedellä tai höyryllä, valitse kiinteä liha. Amandine, Belle de Fontenay, Darling, Pompadour tai Ratte ovat vaaditun lujuuden. Pitää vitamiinien enimmäismäärä ruoanlaitossa, pestä ja harjata perunat mutta säilytä iho. Upota ne kylmään, suolaiseen veteen ennen kiehumista.
Leivontaanparempi, sulavampi liha. Voit panostaa esimerkiksi Sambaan.
Paistettuja tai paistettuja perunoita vartenriittävän luja, mutta sulava Charlotte, Franceline ja Nicola liha tyydyttävät sinua.
Ranskalaisille perunoille, soseille ja keitoille, tarvitset lajikkeita perunat jauhettu liha. Bintje, Caesar ja Marabel ovat erinomainen valinta.
Haudutetuissa astioissasinun täytyy perunat jotka "pitävät itseään". Valitse heidän kiinteän lihansa vuoksi Charlotte, Darling, Franceline, Nicola tai Ratte.
JäädytysBintjellä on hyvä kuiva-ainepitoisuus ja erinomainen säilyvyys. Myös usein tämä lajike on jäädytettyjen teollisuusyritysten käyttämä.
Varhaiset perunat saapuvat markkinapaikoille huhtikuun lopulla ja kestävät kesän loppuun. Keitetty vedessä tai ruskistettuna, niiden herkkä ja hienovarainen liha menee täydellisesti kaikkiin astioihisi ja erityisesti grillipaikalla keitetyt lihat!
Neuvomme:
Saat hyvän suojelun perunatvälttää iskuja, pidä heidät pois valolta, jotta ne eivät muuttuu vihreiksi eivätkä maistaisi katkeria, ja laita ne jääkaapin terävään laatikkoon, ihanteellisessa lämpötilassa 4… 8 ° C: ssa
