Se on tosiasia: kaakao stimuloi aivojen iloaluetta. Mitään kuin laatta suklaa tehdä hyvää ... Parempi, mutta sen sisältämä fenyylietyyliamiini aiheuttaa varmasti seksuaalisen halun! Italian tieteellinen tutkimus on osoittanut, että se toimii pääasiassa naisten libidossa. "Sen stimuloivat ominaisuudet sopivat Venuksen ardorin herättämiseen", sanoo jo 1702, Louis Lemery, hänen "ravitsemuksestaan ​​ruokaan".

© Sweet Salty / Bagros

kyyhkyset kanssa päärynät kastike suklaa
Ainesosat (6 hengelle)
6 kyyhkysiä
12 pientä naurisia
6 päärynät
2 rkl. ruokalusikallista sokeria
50 g voita
Suola ja pippuri
Kastiketta varten:
25 cl punaviiniä
10 cl kananlientä
2 valkosipulinkynsiä
2 salottia
2 rkl. katkera kaakao
3 c. sokeria
1 c. balsamiviinietikka
2 rkl. nestemäinen kerma
6 neliötä suklaa musta leivonnainen
90 g voita

valmistelu
Kuumenna uuni 7/8 (220 °).
Sulata 25 grammaa voita pannulla. Laita nauriit ruskeaksi, jauhaa ne sokerilla. Suola, kansi. Kypsennä varovasti 20 minuuttia.
Kuori ja leikkaa päärynät lähiöissä. Sulata jäljellä oleva voita pannulla. Anna heille päärynät.
Aseta kyyhkyt a tasainen, suolaa ja pippuria. Ripottele öljyllä, paista. Kypsennä 20 minuuttia.
Kuori valkosipuli ja salottisipuli. Sulata 10 grammaa voita kattilassa. Lisää valkosipuli ja salottisipuli hikoilemaan 10 minuuttia. Kaada viini ja liemi, anna melkein kuivua.
Siivilöi ja laita mehu pannulle matalan kuumuuden päälle. Lisää kaakao, sokeri, etikka, kerma ja suklaa. Sulata sekoittaen.
Poista kastike lämmöstä ja sekoita voissa.
Ota kyyhkyt pois uunista, leikkaa ne puoliksi.
Tarjoile kyyhkysiä naurisilla ja päärynät, drizzled kastike kastelu suklaa.

Kyyhkyn Ruokinta - (eli Kuinka Ruokkia Kyyhkyjä?) (Saattaa 2024)