Leivonnaiset, Chantal Thomassille, se on kakku
Alusvaatteen kuningatar on jättänyt pitsin hetkeksi luomaan runsas jälkiruoka: "Five Cents Leaf" (puoli millefeuille), jossa on ruusun, mansikan ja vadelman mousseja. "Minun ensimmäinen leivonnaisen luominenni halusin hallitsevan ruusun, suosikkivärini, ja kaikkien niiden hajusteiden joukossa, jotka saattoivat sovittaa tähän sävyyn, nämä kolme olivat suosikkini."
Sitten hän laittoi koko valkoisen suklaan kerroksen, joka oli peitetty joillakin käsin kirjoitetuilla tummilla suklaa-linjoilla. "Viisisatainen lehti" on siten muuttunut maukkaaksi avoimeksi teokseksi. Ompelimen lopullinen kosketus: kirjanmerkki korvataan tässä mantelipastan sukkanauhassa.
Keittiössä: Carl Marletti, Café de la Paixin leivonnainen kokki. Se oli myös kolmasosa tällaisesta Pariisin ravintolasta, joka oli jo pudonnut saksensa Agatha Ruiz de la Pradassa syyskuussa ja Stella Cadenten lokakuussa.
Pian jälkiruoka Agnès b. ?
Seuraava coutière luettelossa? Agnès b., Joulukuussa. Nämä neljä teosta sisältyvät Pariisin operaatioon, Creation of Creationiin, jonka tavoitteena on esitellä kaupunkia trendien, muodin ja kodin maailman keskuksena.
Huomautus gourmandsille, jotka ovat jo innostumassa ajatuksesta Chantal Thomass : Meidän on oltava kärsivällisiä. Koska teos myydään 2. tammikuuta - 5. helmikuuta 8 euron hintaan Pariisin Café de la Paixissa.
