Maaliskuu 28, 2024

Järjestä vastaanottobuffet

Kun vieraiden lukumäärä on yli 10, on vaikea kuvitella alkupaloja, ruokia ja jälkiruokia, jotka sopivat kaikkien makuun. Ja palvelu pöydässä voi olla monimutkaista. Buffet-vaihtoehto on erinomainen, koska kaikki hallitsevat levynsä sisältöä hänen makuunsa, ruokahalunsa, hänen mahdollisen ruokavalionsa ja isäntänsä voivat olla helpommin ... ainakin vastaanotossa. Koska valmistelu on sotilaallista!
 
Valmistele niin paljon kuin voit edellisenä päivänä. On hyvä, että kylmäkäynnistimissä on valikoima raastettuja vihanneksia (porkkanat, selleri, pienet vihanneksista valmistetut salaatit, kaali, ...) antamalla asiakkaille tarjoillaan vinaigrettipurkkeja. Laita myös liha ja äyriäiset (savustettu lohta tai taimen, äyriäiset ...) valintasi mukaan.

Pääruoka
voit varaa ainutlaatuisen lautasen, jos luulet, että sinun on yksinkertaistettava elämääsi. Emme ajattele tarpeeksi kuskuskista ja paellasta, mutta nämä ruoat voittavat yleensä kaikki äänet. Hapankaali on erittäin hyvä buffet, mutta sen maku ei välttämättä vetoaa kaikkiin. Perinteisen ranskalaisen keittiön herkkuja voit panostaa Burgundian naudanlihalle tai vasikanlihalle. Crusted-paahto on usein mahtava muodollisempien vastaanottojen kannalta ja mahdollistaa valikoiman vihanneksia vieraille, jos sinulla on niitä erillisissä ruokissa.

Jälkiruoka puolella
, suunnittele valoa hedelmäsalaatithedelmämuusi, jälkiruoka tai kebab tai tuoreiden hedelmien korit ja joitakin herkkuja leivonnaisina - mini- tai maxi-muodossa. Voit palvella juustoa samaan aikaan, koska jotkut ihmiset syövät vain yhtä tai muuta, ja koska tämä on viimeinen ruokalaji, buffet voi jäädä pidempään käytettäväksi niille, jotka ottavat ja yhden ja sen. muut.

Saat viisitoista ihmistä
on tavallista tarjota 3 alkupalaa, 2 pääruokaa, 2 salaattia ja 3 jälkiruokaa. Noin kolmekymmentä ihmistä laskee 4 starttia, 4 ruokalajia, 5 salaattia 4 jälkiruokaa.
 
Neuvomme
Muista valmistautua hyvissä ajoin ennen kaikkea ja voit jäädyttää: suolaiset tai makeat piirakat, vihannekset ... vihannekset, jotka on jo kuorittu, voi myös säästää muutaman tunnin työtä. Kun keitetyt, älykäs on se, joka tietää, miten tehdä ero!



Järjestä omat Siisti Biitsi -talkoot! (Maaliskuu 2024)