Haluan tehdä oman kaasupakoni yksin!
Iberian erikoisuus par excellence, gaspacho on typerä kuin kaali valmistaa. Klassinen on epäilemättä pohjautunut Andalusian kaasupakoon tomaatti. Sen väri on kirkas punainen, koristeltu oksaa minttua, antaa jo suuhun. Kuoren ja siemenet noin 750 g tomaatit että minulla on ontto astia. Lisän puolet a pippuri ja a kurkku hienonnettu leipä, murskattu leipä, sipuli ja jauhettu valkosipuli. Veden sen kaikki oliiviöljyllä ja marinoidaan tunti tai kaksi. Pieni kulku sekoittimessa myöhemmin, minun kaasupelloni on melkein valmis! Maistun korjaamaan tarvittaessa mausteita pippurilla tai cayenne-pippurilla tai miksi ei pudota Tabascoa.
Ja se on ohi? Ei, ei, enemmän makuja, leikasin pienistä muutamista tomaatit, loput kurkku ja pippuri että sukellan tureeniin ja varsinkin panin kaiken jääkaappiin tunnin ajan. Jos olen ahne, lisää mozzarella-palloja, tuoretta vuohenjuustoa tai muutamia viipaloituja grillattua pekonia. Se on mehevä.
Monipuolinen gazpacho
Haluatko omenanvihreän gazpachon? Ei ongelmaa! Sekoitamme kurkku kylvetyt, jotkut hienonnetut salaatinlehdet, valkosipuli, mintunlehti, juusto, sitruunamehu ja oliiviöljy. Ja jos olet rohkea, kokeile makea-suolaisia seoksia: mansikka ja tomaatti, pippuri ja vadelma. Nämä alkuperäiset makut sekoittuvat hyvin.
Ja se on ohi? Ei, ei, enemmän makuja, leikasin pienistä muutamista tomaatit, loput kurkku ja pippuri että sukellan tureeniin ja varsinkin panin kaiken jääkaappiin tunnin ajan. Jos olen ahne, lisää mozzarella-palloja, tuoretta vuohenjuustoa tai muutamia viipaloituja grillattua pekonia. Se on mehevä.
Monipuolinen gazpacho
Haluatko omenanvihreän gazpachon? Ei ongelmaa! Sekoitamme kurkku kylvetyt, jotkut hienonnetut salaatinlehdet, valkosipuli, mintunlehti, juusto, sitruunamehu ja oliiviöljy. Ja jos olet rohkea, kokeile makea-suolaisia seoksia: mansikka ja tomaatti, pippuri ja vadelma. Nämä alkuperäiset makut sekoittuvat hyvin.
