Teen yogurtit ... joko jogurtinvalmistajan kanssa tai ilman sitä!
Ekologinen ja taloudellinen, tee jogurtti itse on hienoa! Hyvästi, säilöntäaineet, keinotekoiset aromit, eläin gelatiini tai väriaineet. Ja mikä ei pilaa mitään, teemme vain puolet työstä, toinen puoli toteutetaan kahdella bakteerilla, jotka lisääntyvät maito 40 - 45 astetta, sakeuta se ja tee se herkulliseksi jogurtiksi. 8 purkkia jogurttia tarvitset 80cl maito, luonnollinen jogurtti käärmeen ja vähän maito jauhettu sakeuttamaan. Kun sanon maitose voi olla maito lehmä, mutta myös vuohi, lammas tai jopa soija! Tietää, mitä enemmän maito on kokonainen, jogurtti on kiinteä.
Jogurtinvalmistajan taika
Voit liuottaa jogurtin maito Lisää lämpimästi maito jauhetta, kaadetaan ruukkuihin ja jogurtinvalmistaja tekee loput. Se ei ole kaunis? Se pitää tulevan jogurtinne optimaalisessa lämpötilassa 6:00, sinun täytyy vain laittaa se keittiön kulmaan, jossa et liikuta sitä, kun taikuutta toimii.
Minulla ei ole jogurttia, miten voin tehdä?
Ei ole ongelma, vain pieni sivu MacGyver ja jogurtinvalmistajan puuttuminen ei onnistu! Sallikaa minun selittää: hyvä lämpötila maitoKiehauta vain yksi puoli, jonka sekoittat toiselle kylmäksi. Sitten jogurtti on maito jauheena ja kaadetaan jogurtti-astioihin. Täällä se kyllästyy! Sinulla on kaksi vaihtoehtoa: uuni tai painekeitin. Ensimmäisen kerran, jos sen termostaatti on tarkka, kytket sen 40 asteen akkuun ja jätät ruukut 1:30: een. Sammuta sitten uuni avaamatta sitä ja älä koske tavallisten 6 tunnin aikana. Sivupainesuihku, on tarpeen laittaa hieman vettä pohjalle, jotta paine kasvaa ja viheltää 5 minuutin aikana. Sitten tyhjennämme veden, laitamme ruukut ja suljetaan nopeasti, jotta lämpö säilyy. 6:00 myöhemmin jogurtit ovat valmiita!
Jogurtit jokaiseen makuun
Jogurtin ystäville hedelmät, sijoita kaksi parasta lusikallista hillo suosikki tai hedelmät hieman haudutettua. Unohda ne hedelmät tuore, niiden happamuus häiritsisi bakteereja niiden arvokkaassa työssä. Samasta syystä käytämme vain sitruunan kuorta tai orgaanista oranssia, joka on infusoitu maito etukäteen, sitrushedelmien jogurtille. Trendipuolella kokeile jogurtteja, joissa on oranssi kukka, ruusu tai unikko lisäämällä ruokalusikallinen siirappia seokseen. Kuuluisalle vaniljajogurtille, se on kaikki typerää, sinun täytyy vain pistää pod maito. Ja jos pidät viljan jogurteista, ei ole mitään yksinkertaisempaa: lusikka mysliä potin pohjassa ja se on täydellinen. Mikä tahansa onkin resepti, pieni muutos jäähtyä jälkeen 6:00 odottaa, tekee jogurtti paljon paremmin.
