parsa
Vihannesten kujalla ... Kauniissa valkoisessa mekossa, vihreässä tai violetissa pukeutuneessa, parsa viettää meidät helläan ja hienoon lihaansa. Maaliskuusta heinäkuuhun se on sesonkiaikana. Hieman värikkäästä ulkonäöstä huolimatta parsa sisältää ärsyttämättömiä kuituja ja on tehokasta väliaikaista ummetusta vastaan. Piikit myös keskittävät B-ryhmän mineraaleja ja vitamiineja, jotka täydentävät päivittäisiä tarpeitasi.

retiisi
Sulaa rapeita vaaleanpunaisia ​​retiinejä varten. Ne ovat kevätmarkkinoiden ytimessä. Kevyet kalorit (vain 15 kcal / 100 g), ne keskittävät mineraaleja, kuten kaliumia, mikä helpottaa diureesiä. Vaikea sulattaa? Ei, jos valitset heidät nuoriksi, ei liian suuriksi ja tuoreiksi. Huomaa myös, että pyöreät retiisit ovat makeampia kuin pitkät! Lisäksi retiisit sisältävät myös erityisiä aineita, jotka voivat hidastaa syövän kehittymistä. Muuten ...

salaatit
Salaatit, vihreään ilolla. On lukemattomia lajikkeita, joista tunnetuimpia ovat salaatti, batavia, romaine ja tammenlehti. On myös sikuria, kuten escarole ja curly leaf. Ne ovat runsaasti vettä, mutta myös vitamiineja (esimerkiksi B9), hivenaineita, mutta tarjoavat vain vähän kaloreita. Ne sisältävät monia antioksidanttielementtejä (C- ja E-vitamiinit, provitamiini A, seleeni), jotka ovat käyttökelpoisia estämään solujen ikääntyminen, veri ja verisuonitaudit ja tietyt syövät. Kohtalaisen runsaasti ravintokuitua (1,5%), ne kuitenkin edistävät ummetuksen torjuntaa.
 

Pureskelut, stressiä estävät salaatit?
Sitä kasvatetaan pelloilla, koska se tukee kylmiä lämpötiloja. Kuitenkin se on hauras. Se on kylvetty elokuun puolivälistä joulukuun puoliväliin, ja se löytää hedelmällisen maaperän hiekkamaiseen maaperään. Tämä tarkoittaa, että salaatti on pestävä useita kertoja. Se tunnetaan diureettisista ominaisuuksistaan ​​ja rauhoittavasta hermostuneisuudesta ja unettomuudesta. Se on stressiä vastustava salaatti. Se sisältää vähän kaloreita (19 kcal / 100 g) ja 125 g karitsan salaattia kattaa päivittäiset B9-vitamiinin tarpeet. Täynnä kuitua, se on suositeltavaa monissa ruokavalioissa. Lisäksi se tarjoaa 80% foolihapon päivittäisistä tarpeista, mikä ylläpitää hyvää unta ja välttää ärtyisyyttä ja väsymystä. Se sallii myös sen, että veri voi suorittaa tehtävänsä asianmukaisesti helpottamalla elinten hapettumista. Viisi kertaa enemmän beetakaroteenia kuin aprikooseissa, kolme kertaa enemmän C-vitamiinia kuin salaattia, kaksi kertaa enemmän rautaa kuin porkkanoissa, löytyy myös karitsan salaattia: kaliumia, natriumia, hivenaineita ja mineraaleja .
 

Kasvista grilliin! (Saattaa 2024)