Parhaan ja LU: n PiM: n osalta
4 pistoolille:
- 8 PIM'S
- 1/2 litraa maitoa
- 1 vaniljapod
- oranssin raastettu kuori
- 100 g sokeria
- 3 munaa
- 1 nippu suolaa
- 30 g jauhoja
- 30 g Maïzenaa
valmistelu:
1 / Suuressa salaattikulhossa sekoita 3 munankeltuainen ja sokeri, sitten jauhot ja maissi.
2 / Tuo maito kiehuvaksi vaniljapapun kanssa.
3 / Kaada maito salaattikulhoon, sekoita hyvin.
4 / Laita kaikki kokki pannulla.
5 / Sekoita voimakkaasti, kunnes saadaan paksu seos.
6 / Laita salaatin kulhoon.
7 / Lisää oranssi kuori.
8 / Käännä valkoiset, kunnes ne ovat jäykkiä, ja lisää ne varovasti seokseen, kun se on haaleaa.
9 / Voi 4 pientä ramekiinia ja järjestä a PIM'S alareunassa, kerros sofflea, toinen PIM'S sitten viimeinen kerros.
10 / Cook 20-30 minuuttia 6 uunissa (180 ° C).
Nauti!
- 8 PIM'S
- 1/2 litraa maitoa
- 1 vaniljapod
- oranssin raastettu kuori
- 100 g sokeria
- 3 munaa
- 1 nippu suolaa
- 30 g jauhoja
- 30 g Maïzenaa
valmistelu:
1 / Suuressa salaattikulhossa sekoita 3 munankeltuainen ja sokeri, sitten jauhot ja maissi.
2 / Tuo maito kiehuvaksi vaniljapapun kanssa.
3 / Kaada maito salaattikulhoon, sekoita hyvin.
4 / Laita kaikki kokki pannulla.
5 / Sekoita voimakkaasti, kunnes saadaan paksu seos.
6 / Laita salaatin kulhoon.
7 / Lisää oranssi kuori.
8 / Käännä valkoiset, kunnes ne ovat jäykkiä, ja lisää ne varovasti seokseen, kun se on haaleaa.
9 / Voi 4 pientä ramekiinia ja järjestä a PIM'S alareunassa, kerros sofflea, toinen PIM'S sitten viimeinen kerros.
10 / Cook 20-30 minuuttia 6 uunissa (180 ° C).
Nauti!
