Kalat ja pelimerkit tulevat erittäin tyylikkäiksi!
Sinulla voi olla muistoja pullistetuista kaloista ja siruista, jotka liottavat paperia niin paljon, että nautitte tämän brittiläisen pikaruokaa syömästä vähemmän. Hyvä uutinen, kalat ja pelimerkit tulevat erittäin tyylikkäiksi ravintolan Dessirier-ravintolan ansiosta kala Rostangin isät ja tyttäret sijaitsevat Place du Maréchal Juinissa Pariisissa.
Kala ja tyylikäs (36?) Sisältää terävän mustan leivän, jossa on seepian muste, ja se koostuu valikoimasta hummeria, pohjapohjaa, baaria ja langoustineja, jotka on päällystetty tempura-tyylillä. Nauti sormenpäistä. Fish & Chic tarjoillaan rapeaa perunaa ja panisse-perunoita. Myös raikkaan mustan leivän, jolla on kalmarimuste, nauttiminen. Lopuksi, tartu siihen resepti alkuperäinen, koko on koristeltu herneiden ja rahapajan kastikkeella ja korianterilla. Niin tyylikäs!
Miten kotona? Voit kunnioittaa resepti perinteiset (turkis-paistetut kultainenruskeat perunat) ja lisäävät eksoottisuutta tartarikastikkeessa: hieman limenmehua, raastettua tuoretta inkivääriä, sitruunaruohoa, joitakin thaimaalaisia basilikaa ja voila-tuotteita Voit myös lisätä seesaminsiemeniä jauhojen, hiivan ja veden seokseen (seos, jossa kastat kala ennen keittoa). Ajattele vihannekset curryperunoiden kanssa currylla! Ja jos haluat kalaa ja siruja vielä enemmän valoa, kokeile paistamista!
Dessirier, 9. sija Marshal Juin, 75017 Pariisi. 01 42 27 82 14
Kala ja tyylikäs (36?) Sisältää terävän mustan leivän, jossa on seepian muste, ja se koostuu valikoimasta hummeria, pohjapohjaa, baaria ja langoustineja, jotka on päällystetty tempura-tyylillä. Nauti sormenpäistä. Fish & Chic tarjoillaan rapeaa perunaa ja panisse-perunoita. Myös raikkaan mustan leivän, jolla on kalmarimuste, nauttiminen. Lopuksi, tartu siihen resepti alkuperäinen, koko on koristeltu herneiden ja rahapajan kastikkeella ja korianterilla. Niin tyylikäs!
Miten kotona? Voit kunnioittaa resepti perinteiset (turkis-paistetut kultainenruskeat perunat) ja lisäävät eksoottisuutta tartarikastikkeessa: hieman limenmehua, raastettua tuoretta inkivääriä, sitruunaruohoa, joitakin thaimaalaisia basilikaa ja voila-tuotteita Voit myös lisätä seesaminsiemeniä jauhojen, hiivan ja veden seokseen (seos, jossa kastat kala ennen keittoa). Ajattele vihannekset curryperunoiden kanssa currylla! Ja jos haluat kalaa ja siruja vielä enemmän valoa, kokeile paistamista!
Dessirier, 9. sija Marshal Juin, 75017 Pariisi. 01 42 27 82 14
