Munaton leivonnaiset resepti: helppo vaihtoehto
Ota takaisin vanhat tulot ja poista munat, määrät pysyvät samoina. Ajatuksena on korvata munat muihin tuotteisiin.
tofu
Saat resepti Brownies esimerkiksi voit käyttää silkkistä tofua ja sekoittaa sitä sokerin kanssa. Sitä käytetään hyvin jälkiruoissa, koska se tuo valmisteen pehmeyden. Se on lisättävä viimeiseen valmisteeseen.
Kelluvien saarten kohdalla se on monimutkaisempi, mutta hieman murskattua tofua ja agar-agaria voi tehdä ihmeitä.
hedelmät
Hedelmät ovat erinomainen vaihtoehto munille: banaanit, omenat (suklaamousille) tai muu pektiiniä sisältävä hedelmä.
gelatiini
Agar-agar on erinomainen korvike esimerkiksi geelille vaneriin. Sitä varten sinun täytyy vain laimentaa se vähän maitoa.
Fecula ja jauhot
Munankorvikkeina käytetään usein perunaa tai kurpitsaa, tomaatti- tai kaurahiutaleita.
Myös peruna ja maissitärkkelys tai arrowroot sakeuttavat valmistetta ja mahdollistavat sen säilymisen. Joitakin jauhoja (soijaa tai tapiokkia) voidaan käyttää munien vaihtamiseen veden kanssa sekoitettuna. Aivan kuten soija jogurtti.
Öljy tai vesi
Voit myös korvata munat leivonnaiset kasviöljyllä.
Tai yksinkertaisesti on mahdollista yksinkertaisesti lisätä pieni määrä nestettä valmisteeseen (yksi tai kaksi teelusikallista kasviperäistä maitoa tai vettä), jotta unohdetaan munien puuttuminen.
Viimeinen kärki: pidä kakku jääkaapissa, se murenee paljon vähemmän (tämä on ongelma, kun munia ei ole).
