AINESOSAT
(4 hengelle)
Jotkut leipää vilja
Eräs hedelmäinen Comté
Szechuanin pippuri
Sokerijauhe
VALMISTUS
Tee melonipallot käyttäen pariisilaisia lusikoita ja laita pannulle, ripottele sokerilla ja sautella muutaman minuutin ajan, kunnes pallot karamelloituvat ja tulevat leivonnaisiksi. Poista lämmöstä ja anna jäähtyä.
Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja sitten neliöiksi melonipallojen kooksi ja tee sama Comté-viipaleiden kanssa.
Kokoa sarja, eli leivän neliö, sitten Comté-aukio ja melonin pallo (jotta se ei tule liian kuumaksi, se pehmentää Comtéä). Kokoa piikki.
Ripottele kevyesti jauhettuun pippuriin ja koristele joitakin Szetchuan-siemenkuoria.
© Yksi resepti tarjoaa verkkosivusto bcommebon.canalblog.com.