Tutustu keittiöön ja käytä sitä
Tunnistettavissa todellisten rikkaruohojen joukossa, purslane on a kasvi hiipivä paksu vihreät lehdet ja punertavat varret.
Purppuran lehdet ovat hyvin tuntuvia. Niillä on tangy ja hieman pistävä maku, ja ne kasvavat pääasiassa Välimeren alueella ja ovat kreetalaisen ruokavalion hyödyksi. Kulutamme ne tuoreina maaliskuusta lokakuuhun, mutta voimme helposti jäädyttää ne nauttimaan kaikesta talvesta!
Purslane sisältää oksaalihappoa, kuten pinaattia ja hanhenjalkaa, joten emme käytä sitä väärin! Ihanteellinen on kuluttaa lapsen kahva ja kaksi kahvaa aikuiselle päivän aikana.
Purslane on epätavallinen rakenne. Se voidaan sekoittaa hedelmillä voidakseen tehdä kermaisia smoothieja! On parasta leikata lehdet paloiksi syömään niitä salaatti. Ne voidaan sekoittaa paprikoiden ja tomaattien paloihin ja sitruunavinigrettiin, joka sisältää runsaasti rautaa ja C-vitamiinia. Pusslane voidaan valmistaa munkkeja, gratiinia, infuusiota, hautua tai pannulla kuten pinaatti!
Purppuran lehdet ovat hyvin tuntuvia. Niillä on tangy ja hieman pistävä maku, ja ne kasvavat pääasiassa Välimeren alueella ja ovat kreetalaisen ruokavalion hyödyksi. Kulutamme ne tuoreina maaliskuusta lokakuuhun, mutta voimme helposti jäädyttää ne nauttimaan kaikesta talvesta!
Purslane sisältää oksaalihappoa, kuten pinaattia ja hanhenjalkaa, joten emme käytä sitä väärin! Ihanteellinen on kuluttaa lapsen kahva ja kaksi kahvaa aikuiselle päivän aikana.
Purslane on epätavallinen rakenne. Se voidaan sekoittaa hedelmillä voidakseen tehdä kermaisia smoothieja! On parasta leikata lehdet paloiksi syömään niitä salaatti. Ne voidaan sekoittaa paprikoiden ja tomaattien paloihin ja sitruunavinigrettiin, joka sisältää runsaasti rautaa ja C-vitamiinia. Pusslane voidaan valmistaa munkkeja, gratiinia, infuusiota, hautua tai pannulla kuten pinaatti!
