Soppien ja tortillojen, guacamole mango / avokado
Soufflusten ja tortillojen laastarit, guacamole mango /asianajaja,
Aperitifs à Croquerin kollektiivin kuvittelema resepti
Ainekset 4 hengelle:
- - 1 paketti tortillaa
- - 1 pakkaus,
- - 2 lakimiehet kypsä,
- - 1/2 mangoa,
- - 1 salottisipuli,
- - 1 kalkki,
- - 1 rkl seesaminsiemeniä,
- - suola, pippuri ja mylly.
valmistelu:
Murskaa ne lakimiehet ja ripottele sitruunamehua. Kuori mango, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita perunamuusien kanssa.asianajaja. Kuori ja hienonnetaan salottisipuli ja lisätään loppuosaan. Suola, pippuri, kaada seesaminsiemeniä ja sekoita. Aseta kylmään ennen tarjoilua tortilla ja souffluksella.
