Maaliskuu 29, 2024

Joulu 2013: 3 vihjeitä opettelemaan suklaata

suklaa on yhä useammin verrattu viiniin: on hyviä viinejä, alkuperää, suuria nimiä ... Suuri suklaamestari toimittaa poikkeuksellisia tuotteita joka vuosi. Mutta gourmands, jotka ovat tottuneet teollisiin tabletteihin, eivät voi nauttia näistä pienistä ihmeistä samalla tavalla. Tutustu, miten voit nauttia hyvästä suklaa.

 

1) Mitä suklaata alkaa?
Ruokailussa on tavallisesti maistelujärjestys, joka alkaa alkiolla ja jatkuu astialla viimeistelemällä jälkiruoka. Syödä suklaase on melkein sama asia. Itse asiassa on parempi aloittaa tableteilla ennen kuin menee karkkia täynnä. Mausteiden osalta, jotta niitä voidaan paremmin arvostaa, on suositeltavaa mennä suklaata suloisin mennä suloisimpaan ja viimeistelemään katkerimpia muistiinpanoja. Eteneminen mahdollistaa kitalaisen sopeutumisen uuteen makuun. Muista juoda vettä: se saa uuden suun ja kohottaa seuraavien makuja suklaa.

 

2) Maistelun vaiheet
Maistelun aikana suklaase ei ole vain suu, joka on pyydetty: kaikki aistit täytyy olla hereillä. Tarkista siis ensin värin väri ja kirkkaus suklaaTämä antaa sinulle ensimmäisen merkin laadusta. Sitten älä epäröi tuntea suklaa että nautit. Yleensä on olemassa suklaata mustat vahvan ja aidon kaakaon tuoksun. Lopuksi puhtaan maistelun aikana suulaki kulkee neljässä vaiheessa: hyökkäys, ruumis, maku ja pituus suussa. Jokainen sen elementti mahdollistaa sen, onko suklaa on hyvä vai ei.

 

3) Mitä sanoja käytetään maun kuvaamiseen?
Kun maistelu on ohi, sinulla on mielipiteesi suklaa. Jotta voit määritellä sen paremmin kuin nimitykset, kuten "hyvä", "erinomainen", "huono", voit käyttää tiettyjä termejä. Voit siis kuvata a suklaa seuraavat sanat: makea, hapan, katkera, supistava, aggressiivinen, kaakao, maito tai voimakas.



BvS10 Beowulf (Maaliskuu 2024)