Kesäkuu 16, 2024

Naudanliha, jossa on sipulia ja 7 hajuvettä

Ainesosat (4 hengelle)
500 g liha of naudanliha leikataan viipaleiksi (fondue-tyyppi)
600 gsipulit leikataan pieniksi paloiksi
1 pieni piippu glutamaattia (valinnainen)
1 rkl soijakastiketta
Nuoc Mam
1 iso teelusikallinen sekoitus 7 makua (kumina, korianteri, lakritsi, pippurikukka, anis, hedelmäkuori, kaneli)
pippuri
2 tomaattia
Öljy (mieluiten auringonkukka)
Palaa sipulit öljyssä ja anna niiden sulaa.

valmistelu
Lisää naudanliha ja tee se kiinni. Lisää pippuria ja pieni piippu glutamaattia, sitten 1 rkl soijakastiketta ja 4 Nuoc Mam. Leikkaa tomaatit neljään osaan ja ota ne mukaan pieneen mehuun (voimme myös lisätä puoli lasillista vettä).

Hauduta hiljaisella lämmöllä noin kymmenen minuuttia, lisää sitten mausteet. Sekoita hyvin ja anna hautua 5 - 10 minuuttia. Korjaa tarvittaessa maustetta pienellä Nuoc Mam: lla.

Tarjoile tuoksuva valkoinen riisi.



SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (Kesäkuu 2024)