Allo Sophie: karameloidut vihannekset lasagna au gratin jokafeuillessa
resepti Allo Sophie 6 hengelle.
Ainesosat:
. 4 kesäkurpitsaa
. 4 munakoisoa
. 3 sipulia
. 3 paprikaa
. 4 tomaattia
. 1 tölkki tomaattipasta
. 10 cl oliiviöljyä
. 1 tl Provencen yrttejä
. 8 arkkia lasagne
. 25 cl kasvi- tai siipikarjanlihaa
. 25 cl nestemäistä kermaa
. 400 gr raastettua mozzarellaa
. Suola ja tuore pippuri
Sophie Dudemaine: n suklaatun ratatouillen osalta:
Kuumenna uuni 140 ° C: seen (th.4).
Tomaattikuorinta, kuori paprikat ja tomaatit.
Leikkaa kaikki vihannekset karkeasti ja laita ne noin 35x20 cm: n grilliruokaan.
Lisää öljy, tomaattipasta ja yrttejä.
Suola, pippuri ja sekoita.
Laita uuni 2 h30: een sekoittaen satunnaisesti.
Jotta kokoonpano lasagne käyttäjältä Sophie Dudemaine:
Kuumenna uuni 180 ° C: seen (6). Sekoita liemi ja kerma.
Laastari-astiassa kaada hieman lienteseosta. Levitä 4 arkkia lasagne.
Jaa puolet vihanneksista.
Lisää yli 200 g mozzarellaa.
Toista prosessi, joka päättyy mozzarellaan.
Peitä samppanjaseos asettamalla se hyvin lusikan takaosaan ja laita uuniin 30 minuutin ajan.
Tarjoile kuumaa tai kylmää huoneenlämmössä.
Vain kaksi sanaa: Hemmottele itseäsi!
