Kesäkuu 15, 2024

4 vinkkejä herkullisten raviolien valmistamiseen

Plate of ravioli : käyttöohjeet
Levyjen ravioli ovat yksinkertaisesti supermarketissa. Ja on suunnilleen sama muoto kuin lasagnalla. Niiden käyttämiseen ei ole mitään yksinkertaisempaa. Laita ne kokonaisuudessaan suuressa pannussa hauduttavaa vettä. Kypsennä minuutti. Samaan aikaan ravioli tulee vähitellen pois ja nousee pintaan. Käytä keräilijää keräämällä ne tai lisää pisara öljyä ruoanlaittoon, jos haluat suotimen. Maistele viipymättä.

 

Mitä tehdä?
Palvelkaa heitä ravioli tai kastellaan tomaatti-basilikastikkeella tai juusto vain sulaminen. Saat kauniin koulun, käytä onttoja levyjä ja pudota ne ravioli tuoksuvalla liemellä. Haluatko kokata ne? Tee, gratin kanssa kesäkurpitsaa, tai koristele vihreä salaatti kuutioitua kanaa saadaksesi tasainen täydellinen. Toinen ajatus: sisällyttää ne piirakka, pizza, kakku tai jopa keitto. Tai paista ne terävään ja alkuperäiseen tulokseen.

 

Ole hyvin varusteltu
Haluat tehdä taikina à ravioli itse? Tätä varten tarvitset koneen pasta, jota kutsutaan myös "valssaamo". Se on kiinnitetty työpintaan ja se on yleensä varustettu kampilla. Tämä manuaalinen malli on usein suositeltavampi kuin automaattimylly. Kääntämällä kampia omaan tahtiin, on helpompi saada haluttu paksuus.

 

Mitä laitan ravioli ?
ravioli piilota jotkut juusto tuore, toisin kuin ravioli, joka sisältää lihaa. Ne ovat myös ohuempia. Niin paljon teoriaa. Käytännössä kohtele itseäsi. Koristele katkarapuilla, vihanneksilla, sienillä ... Aseta täyte keskelle, sulje ja hitsaa ääriviivat painamalla niitä kevyesti. Leikkaa evästeella homogeenisten muotojen saamiseksi. Sitten sukelkaa ravioli suuressa astiassa hauduttavaa vettä kahden minuutin ajan. Se on vain juhlaa rakkaasi.

 



Paahtovanukasta ja sitrussalaattia | HANS VÄLIMÄEN JOULUKALENTERI osa 4 (Kesäkuu 2024)